Летний марафон. Перезагрузка
Дети очень любят магазинные рулеты. Предлагаю вам рецепт простого, очень вкусного рулета. От такого малыши не откажутся, и магазинные больше не надо будет покупать.
Ведь рулет из магазина имеет в составе красители, консерванты и т.д., что вредно для здоровья.
Всех мамочек призываю приучать детей с детства к правильному и здоровому питанию.
Сегодня мы с сыном готовим рулет со сметанным кремом и ягодками ежевики.
Для теста необходимо: мед – 2 ст.л., сахар – 100 гр., яйца – 3 шт., мука – 150 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки: сметана 20 % — 200 гр., сахарная пудра – 2 ст.л., ягоды по вкусу.
Приготовление:
Взбиваю миксером сахар с яйцами. Добавить жидкий мёд, перемешать. В муку положить разрыхлитель, перемешать. В яичную массу постепенно ввести муку. Получилось тесто жидкое. На противень с пергаментной бумагой наливаю тесто. Ставлю в разогретую духовку на 8 минут при 180 градусах.
Крем можно приготовить самый простой, сметану с сахарной пудрой. Просто перемешать и крем готов. Сахарная пудра не делает сметану жидкой, как сахар.
Бисквит для рулета выкладываю на полотенце. Сворачиваю в рулет вместе с полотенцем. Когда остынет, развернуть. Теперь смазываю его сметанным кремом. На один край выкладываю ягоды ежевики. Так чтоб при сворачивании рулета, они были в серединке.
Можно положить любые ягоды или ждем. Рулет кладем в холодильник на 2 часа. Теперь вместе с детками устраиваем чаепитие. Дети любят такую выпечку. Бисквитное тесто мягкое, воздушное.
Рулет получится как будто магазинный, но гораздо вкуснее и полезнее.
2
Загрузка...
Нет комментариев