Летний марафон красоты
Нам мамочкам необходимо тщательно заботиться о питании наших детей. Я призываю всех мам отказаться от покупки полуфабрикатов. Всё, что так любят детки можно приготовить дома самостоятельно. Те же любимые всеми пельмешки, сосиски и даже колбаску.
Пельмени любят все от мала до велика. Но задумайтесь, что вместо качественного мяса, вы там можете встретить. В составе фарша не понятно из чего, есть усилители вкуса, консерванты, растительные жиры, соя. Чтоб мясо выглядело ярче и аппетитнее, добавляют красители.
Мамы, помните, как вы с детства приучите ребенка питаться, так он и будет пользоваться этой привычкой всю свою сознательную жизнь.
Если вы думаете, что нет времени на лепку пельменей, смело заявляю, что при желании найдется.
Посудите сами, чтоб сходить в магазин, необходимо потратить час – полтора времени. И чтоб дома приготовить самостоятельно пельмени, вы потратите столько же. Это будет примерно 6 – 8 порций качественных вкусных пельменей, которыми вы со спокойной совестью накормите ребенка. А я вам подскажу отличный рецепт.
Для теста я беру:
- Мука – 800 – 850 гр.
- Вода – 250 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
Фарш – на ваше усмотрение примерно 500 гр. Я люблю комбинировать пополам свинину и говядину.
Приготовление теста:
В воде растворить соль и добавить в миску с мукой, присоединить яйцо. Тесто хорошо вымесить 10 минут. Это важно для того чтоб тесто было эластичное. И оставить его под пленкой отдохнуть. В это время приготовить начинку для пельменей. Перекручиваю мясо на мясорубке, мелко нарезаю одну луковицу. Полученный фарш посолить по вкусу, немного душистого перца добавлю.
Специальная форма для лепки пельменей помогает быстро и красиво налепить пельмени.
Вот и всё, за час у вас около 150 пельменей готово. Это быстро, а главное полезно для малыша!
4
Загрузка...
Нет комментариев