Корзиночки с курицей и овощами

Новогодний марафон красоты

Многие дети не любят кушать овощи, и я придумала вкусное блюдо, которое богато белком, но и содержит в себе овощи. Такое вкуснейшее блюдо мои внуки уплетаю за обе щечки.

Корзиночки получаются очень вкусными красивыми!

Готовятся быстро и быстро съедаются, не успев остыть, такие вкусные получаются!

Рецепт:

Курируя филе — 400 грамм;
Лук репчатый  — 100 грамм;
Баклажаны —100 грамм;
Перец сладкий  — 100 грамм;
Помидоры — 100 грамм;
Сыр твердый —100 грамм;
Соль — по вкусу;
Перец черный —по вкусу;
Тесто беру обычное дрожжевое  — 300 грамм;
Растительное масло — 50 мл.

Приготовление:

Курицу режу на мелкие кубики и обжариваю на подсолнечном масле на сковороде.

Солю, перчу и добавляю нарезанный репчатый лук мелким кубиком.

Когда лук немного обжарится с курочкой добавляю баклажаны, нарезанные так же мелким кубиком.

Еще жарю минут 5.

Добавляю перец болгарский у меня зеленый нарезанный мелким кубиком.

После обжариваю еще 5 минут перемешивая.

Помидоры нарезаю мелким кубиком и тоже добавляю в сковороду.

Перемешиваю и жарю до готовности подсаливаю и перчу по вкусу.

Тесто покупное раскатываю и нарезаю на квадратики.

Из квадратиков делаю корзиночки и на них накладываю приготовленную курочку с овощами.

Ставлю в духовку на 20 минут.

Затем достаю, посыпаю каждую корзиночку натертым сыром, и отправляю еще на несколько минут.

Корзиночки с курочкой и оводами готовы.

Приятного аппетита!